Kochkurs in Luang Prabang
Der Kochkurs in Luang Prabang bietet eine intensive Einführung in die authentische laotische Küche, eingebettet in die ruhige Kulisse dieser UNESCO-Stadt. Nach einem Marktbesuch, bei dem Sie die lokalen Zutaten und ihre kulturelle Bedeutung kennenlernen, bereiten Sie gemeinsam mit einem Fachkoch mehrere typisch laotische Gerichte zu.
Dazu gehören etwa die scharfe Sauce „jeow bong“, Klebreis-Desserts oder Fisch im Bananenblatt – alle mit frischen Kräutern und Gewürzen. Der Kurs ist interaktiv und richtet sich sowohl an Anfänger als auch Koch-Enthusiasten, inklusive Anleitung und Verkostung. So nehmen Sie nicht nur Rezepte mit nach Hause, sondern ein tieferes Verständnis für Land, Kultur und Küche.
- Tourkonzept
- Detailiertes Programm
- Unsere Dienstleistungen
Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die reichhaltige laotische Küche auf spielerische und interaktive Weise zu entdecken und zu erkunden, bietet dieser Kochkurs in Luang Prabang. In einer idyllischen Umgebung lernen Sie die Gewohnheiten und Bräuche der laotischen Küche kennen, indem Sie 5 typische Gerichte zubereiten.
Hinweis: Dieser Kochkurs kann in Ihre Laos-Reise integriert werden (der Kurs findet auf Englisch statt, es besteht jedoch die Möglichkeit, sich von Ihrem Reiseleiter begleiten zu lassen).
Ausflug: Kochkurs in Luang Prabang
Eine ausgezeichnete Möglichkeit, die reichhaltige laotische Küche auf spielerische und interaktive Weise durch diesen Kochkurs zu entdecken und zu erkunden.
In einer idyllischen Umgebung lernen Sie die Geheimnisse, Gewohnheiten und Bräuche der laotischen Küche kennen und bereiten mit Hilfe eines erfahrenen Küchenchefs 5 Gerichte zu.
Der Kochkurs beginnt mit einem Besuch des zentralen Marktes von Luang Prabang, dem Phou Si Markt.
Während dieses Besuchs erklärt Ihnen Ihr Küchenchef die verschiedenen Zutaten, die in der laotischen Küche verwendet werden.
Anschließend begeben Sie sich zum Lehrrestaurant, das in einer schönen, natürlichen Umgebung liegt.
Beginn des Kochkurses, der sich auf die traditionelle laotische Küche konzentriert und frische Produkte aus dem Garten in den Vordergrund stellt.
Unter dem aufmerksamen und wohlwollenden Blick des Küchenchefs bereiten Sie 5 Gerichte zu, darunter den berühmten Papayasalat, das bekannte Laap (ein gewürztes Fleisch-Hackgericht), die unverzichtbare Auberginenpaste, ein mit Hühnerfleisch gefülltes Zitronengrasstäbchen, gedämpften Fisch und ein laotisches Dessert auf Basis von Klebreis und Kokosmilch.
Ein Genuss!!!
Dauer des Ausflugs: zwischen 4 und 6 Stunden.